愛喝果汁注意！專家示警「4蔬果」別打成汁 小心「農藥濃縮下肚」：連喝三天出事
針對蔬果汁好處，營養師進一步強調，可以看成是蔬果攝取的延伸，但不能取代真正的膳食纖維與多樣蔬菜攝取，牢記「選對來源、保留纖維、避免濃縮農藥」，才不會讓蔬果汁成為甜蜜陷阱。
圖/翻攝自 東森新聞
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值得注意的是，缺乏纖維質的果汁還可能影響腸道健康，研究顯示純果汁濾掉了「非水溶性膳食纖維」與「植化素含量最高的部分」，這些恰恰是影響血糖、腸道健康與抗氧化的重要因素，短短三天的純果汁飲食就會對腸道菌相造成不良影響，影響認知、發炎與腸道屏障！
圖/翻攝自 TVBS
果汁可以偶爾喝，但還是直接吃蔬果最健康啊！
