愛喝果汁注意！專家示警「4蔬果」別打成汁 小心「農藥濃縮下肚」：連喝三天出事
根據《三立新聞》報導，許多人為了攝取更多營養，喜歡自行製作蔬果汁，卻可能在不知不覺中喝下濃縮的農藥。專家指出，若製作時選錯食材，反而會放大農藥風險，把農藥一起濃縮喝下肚！
圖/翻攝自 民視新聞網
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專業營養師薛曉晶進一步解釋，每一杯果汁通常會混合三至五種不同的蔬果，如果選用了高農藥殘留的食材，製作果汁時的「濃縮效應」會放大風險，即使是自己買回家洗乾淨的，一樣會讓原本殘留在食材上的微量農藥一起濃縮入口。
圖/翻攝自 台視新聞
營養師建議使用紅蘿蔔、番茄、彩椒、芭樂、去皮的鳳梨等蔬果，避開高風險蔬果，包括草莓、芥菜、菠菜、芹菜，尤其葉菜類，建議先汆燙處理或熟食，不建議未洗淨就打成汁！
圖/翻攝自 LINE Today
