烤錯順序差很大！營養師揭中秋烤肉「肉、菜、澱粉順序」：吃對不怕胖
臺中醫院營養師劉上慈提醒，烤肉要照著「菜、肉、澱粉」順序進食，建議先用青椒、香菇等蔬菜類墊胃，接著攝取優質蛋白質，最後才吃澱粉類，以減少身體的負擔。
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月餅熱量驚人，建議切成4到8等份跟親友分享，並把飯量減半比較不會造成負擔。中醫師鄭惟仁則說，柚子富含纖維能促進消化，腸胃功能較弱的人減量食用即可。
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藥師陳德鉦特別提醒，柚子含有「呋喃香豆素」成分，會抑制肝臟代謝酵素運作，導致體內藥物濃度上升增加副作用風險。常見受影響的藥物包括降血壓、降血脂、抗凝血藥及免疫抑制劑等。由於抑制效果可持續2到3天，光是錯開服藥時間並無法避免交互作用，長期服藥的慢性病患者要特別小心，建議避免同時食用或僅淺嚐一兩瓣就好。
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來源：《自由健康網》
