上節目爆紅!名廚餐廳驚爆「重金屬超標55倍」
依據南韓食品衛生法明文規定,境內可合法端上餐桌的昆蟲種類僅限蚱蜢、褐紋金龜子幼蟲等10種,螞蟻根本不在許可清單內。面對檢方指控,A某的辯護律師雖承認大部分事實,卻主張實際販售數量與金額遭高估,並強調餐廳會在上菜前詢問客人意願,若顧客不願意,就會改用發酵醋或食用花卉裝飾,實際吃到螞蟻甜點的顧客僅占六成,每份使用的螞蟻數量也因人而異,約在1至5隻之間。

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辯方更指出,該餐廳早在2019年就拿下米其林一星榮譽,停用螞蟻食材後,反而在今年升格為二星,證明螞蟻甜點並非成功關鍵。A某在最後陳述時坦承,經營期間對韓國法令了解不足,對引發社會疑慮深感抱歉,承諾往後會更加謹慎遵守規範。法院將於9月2日下午2點宣布一審判決結果。