只要半碗！最新研究「每天吃1神菜」罹癌風險大降26%
（圖片來源：Mar Austral）
廖志穎醫師建議民眾每週至少食用2至3次花椰菜，並搭配其他十字花科蔬菜。需要特別注意的是，過度水煮、長時間燉煮或微波加熱都會造成營養流失，因此烹調時間的掌控非常重要。若不慎煮過熟，可以加入生白蘿蔔絲或芥藍芽苗來補充酵素，生成蘿蔔硫素，達到最大抗癌效果。
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（圖片來源：Dravel Nutrition）
為了身體健康，大家一定要多攝取阿～
（圖片來源：Mar Austral）
廖志穎醫師建議民眾每週至少食用2至3次花椰菜，並搭配其他十字花科蔬菜。需要特別注意的是，過度水煮、長時間燉煮或微波加熱都會造成營養流失，因此烹調時間的掌控非常重要。若不慎煮過熟，可以加入生白蘿蔔絲或芥藍芽苗來補充酵素，生成蘿蔔硫素，達到最大抗癌效果。
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為了身體健康，大家一定要多攝取阿～
