這6種蔬菜是「控糖高手」！有糖尿病要吃，沒糖尿病更要吃「調血糖、助消化」
今天要和大家分享6種蔬菜，各個都是「控糖高手」，常常吃不僅能促進消化，還能調血糖！下面就來介紹每道菜怎麼做吧～
一、涼拌高麗菜絲
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高麗菜切絲，用涼水泡五分鐘後、瀝乾水分。加入醬油、食醋、辣椒粉各一杓，適量白芝麻和半勺香油，最後攪拌均勻即可。
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二、番茄燉娃娃菜
熱好油鍋後，加入少許油，倒入蒜末炒香，接著丟入切小塊的番茄，炒到出汁。倒入娃娃菜翻炒均勻，加一勺醬油、蠔油、少許鹽和糖，最後翻炒均勻即可。
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三、番茄金針菇
熱鍋倒入少許油，放進切成小塊的番茄、翻炒出之後，鋪上適量金針菇，並加入一勺醬油、蠔油炒勻，翻炒入味並熟透即可。
四、生菜雞蛋炒蒟蒻絲
