一級致癌「毒油恐吃下肚」？無毒教母「教你3招排毒」免驚啦
圖片來源：《三立新聞網》
燕麥、木耳、奇亞籽等高纖食物可在腸道中吸附毒素隨糞便排出。
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圖片來源：《Yahoo奇摩新聞》
綠色蔬菜的葉綠素能與致癌物結合形成不易吸收的複合物。
圖片來源：《Yahoo奇摩新聞》
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烹調習慣上應盡量採用水煮、清蒸、低溫慢燉方式，避免高溫油炸、大火爆炒與長時間烘焙；控制油溫勿達冒煙點，因為油脂劣化分解時容易產生苯駢芘；烤肉時避免油脂滴落火中產生濃煙，可用鋁箔紙包裹食材或改用電烤箱；用油烹調時切勿重複加熱。
圖片來源：《台視新聞網》
此外日常環境中的香菸煙霧、汽機車廢氣及燒香都是主要污染源，應盡量遠離二手菸與廢氣，全方位降低致癌物暴露風險。
影片來源：TVBS NEWS
資料來源：《TVBS》
