3食物易藏致癌物！醫示警「腎、骨恐都崩壞」：身體20年排不掉

根據《TVBS新聞網》報導，日前有進口嬰幼兒海苔被檢驗出重金屬「鎘」含量超標，腎臟科醫師林軒任因此在臉書粉專「引人入腎・林軒任醫師」發出警訊，強調除了海苔之外，還有三大類食物同樣潛藏著鎘的風險，一旦長時間接觸恐怕會造成骨骼及腎臟嚴重受損，甚至提升罹癌機率。

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林軒任說明，鎘這類物質若經由飲食攝入後進到血液循環系統，滯留於人體的期間可能長達十至二十年甚至更久，更麻煩的是，醫學界目前對於鎘中毒尚未研發出能夠快速清除的有效藥物。他進一步提醒，就算不食用海苔也難以完全避開鎘的威脅，因為台灣過往曾發生「鎘米」汙染事件，稻米對土壤當中的鎘吸收能力相當強，一旦農田遭到工業廢水汙染，產出的米便會成為餐桌上看不見的危機。

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此外，生蠔、螃蟹這類濾食性海鮮，由於覓食習性的關係，也容易在體內累積這些有害物質。林軒任還特別點出香菸的隱憂，菸草植株本身就具有強力吸收土壤中鎘的特質，因此吸菸族群體內的血鎘數值往往明顯偏高，二手菸對家人帶來的傷害同樣不容小覷。另外在某些特殊職業環境，例如焊接作業、電池生產或半導體製造廠，倘若防護設備稍有疏失，鎘便可能隨著煙塵被吸入呼吸道，引起慢性肺部病變。