連勝文爆罹癌！出面「痛吐心聲」：再怎麼小心還是中標....
手術過後因為劇痛而難以入睡，連勝文曾詢問醫師病變的根源為何，但醫師表示很難確認直接導致癌症發生的具體因素。後來他諮詢多位專家後得知，癌症的發生與個人飲食習慣有極大關聯，也就是西方常說的「You are what you eat」。從那時起，他對飲食變得格外謹慎，也十分感激太太在日常料理時，對食材挑選與烹調方式都極為用心。
圖片來源：今日新聞
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連勝文也指出，即便太太再怎麼謹慎把關，外出用餐或食用加工食品時，根本無從得知餐廳或業者使用何種油品；再小心的人也無法做到滴水不漏，完全攔截有毒食材或原料。他相信台灣多數民眾可能都跟他一樣，根本不知道自己已經吃下多少次具有致癌風險的毒油，這正是毒油最可怕之處。
